Маринованные Грибы на Зиму — Универсальный Рецепт
Сегодня будем мариновать грибы на зиму (Pickled Mushrooms for the Winter) по универсальному рецепту. По нему очень вкусными получаются лесные грибы многих сортов и названий. Способ надежный, проверенный годами и рабочий.
По нему я мариную белые, подберезовики и подосиновики, маслята и рыжики. То есть самые востребованные и любимые. При этом все этапы приготовления у разных грибов одинаковые. Отличается лишь время варки грибов.
Дольше всех варим подосиновики. Их маринуем сегодня. Меньше всего варим рыжики 10 минут. Белые, подберезовики и маслята варим 15 минут.
Ингредиенты на банку 0,5 литра:
- перец горошком – 7 шт
- лист хрена – полоска 2 см
- гвоздика – 2 бутончика
- перец душистый – 1 шт
- грибы – 350--400 гр
- перец острый – 1 см стручка
- укроп – 2-3 веточки (лучше с зонтиком)
Для маринада:
- уксусная эссенция 70% – 1/3 ч. ложки
- вода – 0,5 литра
- соль – 1 ст ложка без горки
Маринада на 0,5 литров воды хватит на две полулитровые банки.
Приятного аппетита!
маринованные грибы, как мариновать грибы, грибы, грибы на зиму, рецепт маринованных грибов на зиму, Pickled Mushrooms for the Winter, секреты домоводства, рецепты от Маргариты, recipe, food, cooking, kitchen, рецепт, еда, кухня, кулинария, как приготовить, закуска, рецепт маринованных грибов, как замариновать грибы, маринованные грибы на зиму в банках, маринованные грибы подробный рецепт, маринованные грибы рецепт, маринад для грибов, самые вкусные маринованные грибы на зиму,
