ЛУЧШАЯ заготовка из баклажанов. БЕЗ жарки! БЕЗ стерилизации! Баклажаны по-грузински.
Невероятно вкусные баклажаны несложно заготовить на зиму. Шикарная острая закуска из синеньких придётся по душе многим. Готовлю без стерилизации! Без жарки! Лучшая заготовка из баклажанов! Получаются плотненькие кусочки баклажана в заправке из перца и чеснока. Красный молотый перец добавляйте по желанию. Из данного количества продуктов получается 4,5 литра.
Ингредиенты:
- 0,5 ч.л.красного молотого перца
- 400 мл растительного масла
- 200 г сахара
- 200 мл уксуса 9%
- 3 кг баклажанов
- 200 г чеснока
- 1 кг болгарского перца
- 1 ч.л. соли
Приятного аппетита!
,
