Летний букет на зиму.Овощное ассорти на зиму.Консервация.

Ингредиенты:

Маринад и специи указаны на 1-ну 3-х литровую банку:

• Гвоздика 2 шт.
• Перец душистый 2-3 шт.
• Горчица 1 ч.л.
• 70 гр. сахара
• 50 гр. соли
• 2 ст.л. уксуса 9%
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец черный горошком 6-8 шт.

Овощи:

• Кукуруза 5 шт.
• Чеснок 10 головок
• Лук 7 шт.(среднего размера)
• Помидоры маленькие или "черри" 15-18 шт.
• Морковь 6 шт.(среднего размера)
• Кабачок 7 шт.
• Цветная капуста 1 головка ( примерно 1.5-1.7 кг)
• Огурец 10 шт.
• Болгарский перец 7 шт.
• Острый перец "чили" 1 шт.

Выход из данных ингридиентов 3 3-х литровых банки!