Лечо на зиму Простой и вкусный рецепт
Сегодня будем готовить лечо из перца и помидор на зиму.
Ингредиенты:
- Помидоры - 1,5 кг
- Перец болгарский - 1 кг
- Сахар - 4 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ст.л
- Помидоры хорошо моем и пропускаем через мясорубку. Ставим на маленький огонь.
- Перец моем, очищаем от серединки и режем на средние брусочки.
- Добавляем к помидорам. Доводим до кипения, добавляем соль и сахар. После закипания варим 30 минут. В конце варки добавляем порезанный чеснок. Перемешиваем и убираем с плиты.
- Три 750 граммовые банки нужно предварительно подготовить. Помыть, обдать кипятком и просушить на чистом полотенце. Крышки перед закрыванием банок залить на пять минут кипятком.
- Горячее лечо разливаем по чистым, сухим банкам и закрываем крышками. Переворачиваем и закутываем. Оставляем под шубой до полного остывания.
- Готовое лечо храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
лечо, перец, помидоры, заготовки на зиму, как приготовить, что приготовить, вкусные рецепты, рецепт, готовим дома, кулинария, видео рецепт, закуска, рецепты, на зиму, домашние рецепты, лечо из перца, лечо на зиму, Простые рецепты, закуски, заготовки, Светлана Герасимова,
