КОМПОТ ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ
КОМПОТ ИЗ СЛИВ
Доброе утро, дорогие мои!
Делюсь с вами способом приготовления компота, такому способу меня научила моя мама(свекровь)
А как вы делаете компот
- Фрукты/ягоды могут быть любые на ваш вкус.
- У меня синяя слива из своего огорода
- на одну 2х литровую банку я положила 200гр сахара
- Первым делом стерилизуем банки.Я стерилиризую банки на солнышке,хорошенько вымою и оставляю до полного высыхания.
- Далее хорошо вымываем сливы.Отставляем примерно на 10-минут, чтобы высохли.
- В банки кладем сливу и высыпаем сахар.
- Закрываем крышками, я крышки не стерилизую.
- По очереди берём банки, заливаем кипятком.
- В глубокой кастрюле разогреваем воду и погружаем в нее банки, делаем это аккуратно чтобы от перепада температуры, стекло не треснуло. Опускаем банку для пастеризации, оставим на 5 - 10минут.Я делаю на мантыварке, туда сразу погружается 3-4 банки.
- После вынимаем банки и закатываем.
- Переворачиваем банки на крышки.В таком же положении отставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
7strav2,
