Для этого Салата Смешайте все Овощи и отправьте в Духовку. Салат из Баклажанов на зиму
Очень вкусный пикантный салат из баклажанов на зиму. Этот салат будет украшением любого праздничного стола, ведь так приятно зимой ощутить кусочек лета. Готовится салатик без обжарки овощей, получается не жирным, свежим и очень вкусным.
Рецепт:
Вес овощей в очищенном виде:
- чеснок - 100г
- уксус 9% - 180 мл
- приправа для моркови по-корейски - 40г
- растительное масло - 150 мл (+2 ст л для противня)
- перец - 1 кг
- морковь - 1 кг
- соль - 2 ст л (+1 ст ложка для баклажан)
- сахар - 6 ст л
- Баклажаны - 2,5 кг
- Нарежьте баклажаны, перец, морковь и чеснок натрите на терке. Баклажаны посолите и оставьте на 40 минут. Перец и морковь залейте кипятком и оставьте на 30 минут.
- Спустя 40 минут баклажаны промойте от соли и выложите на противень смазанный растительным маслом. Отправьте в духовку на 30-40 минут при 180С.
- Слейте воду с перца и моркови и выложите на противень к баклажанам. Добавьте все ингредиенты и перемешайте. отправьте в духовку на 10-15 минут прогреться всем овощам. Противень накрывайте фольгой, чтобы влага не испарялась.
- Разложите все по пол литровым банкам и простерилизуйте 20 минут. Закройте крышками. Выходит 10 пол литровых баночек.
Приятного аппетита!
баклажаны, баклажаны по корейски, салат из баклажанов, закуска, рецепт, eggplant (food), салат, закуска из баклажанов, салат из баклажан, салаты, рецепты, еда, баклажаны по-корейски, баклажан, вкусно, баклажаны на зиму, готовим дома, по-корейски, баклажаны рецепты, как приготовить, cooking (interest), маринованные баклажаны, баклажаны по корейски рецепт, food (tv genre), заготовки на зиму, баклажаны по корейски видео, корейский салат, кулинария, корейские салаты,
