Баклажаны по корейски. Баклажаны на зиму

Баклажаны по корейски.Баклажаны на зиму

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом баклажан по корейски.

Баклажаны по этому рецепту можно есть уже через сутки, а можно заготовить на зиму. буду рада если вам пригодиться мой рецепт.

Ингредиенты:

• 2-3 моркови
• зелень укропа и петрушки
• 3 кг. баклажан
• 1 пачка приправы к корейской моркови

Маринад:

• 3 ст. ложки соли
• 250 г. 6% уксуса
• 250 г. растительного масла
• Маринад подогреть(
• 150 г. сахара

не кипятить) до растворения соли и сахара

Через сутки можно есть. Если заготавливать на зиму, то сразу переложить в банки . Стерилизовать 0,5 литровые - 15 мин., литровые 20 мин.