Тающее пирожное “Вернисаж” нежное легкое с меренгой и ягодным слоем

ПИРОЖНОЕ-ТОРТ на Праздник, Королевская Выпечка. Удовольствие в каждом кусочке! Нежное пирожное с меренгой и ягодами на творожном тесте.

Простой рецепт.

Пирожное тает во рту! Выпечка пирожных пирожные рецепты в духовке пирожное быстрое

Обязательно приготовьте и попробуйте. Невероятное наслаждение.

? Ключевые моменты приготовления , нажмите ? на временные коды видео рецепта!

• 00:05 презентация пирожного внешний вид
• 01:06 приготовление ягодного слоя
• 02:36 приготовления творожного теста
• 04:51 время и режим выпечки теста
• 05:15 приготовление меренги
• 06:34 формовка пирожного
• 07:21 время и режим выпечки пирожного
• 08:20 подача к столу презентация
• 08:37 дегустация

Ингредиенты:

Форма 20 см х 30 см

Ягодный слой:

• Крахмал кукурузный ... 40 г
• Вода ... 60 мл
• Голубика (замороженная)... 550 г
• Сахар ... 80 г

Тесто:

• Сахар ... 50 г
• Сливочное масло ... 100 г
• Творог ... 125 г
• Разрыхлитель ... 5 г
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Яичные желтки (крупные) ... 3 шт.
• Соль ... ¼ ч.л.
• Мука ... 180 г

Меренга:

• Яичные белки ... 3 шт. (130 г)
• Сахар ... 140 г
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал ... 20 г
• Соль ... ¼ ч.л.

Выпекать тесто при температуре 180 градусов Цельсия 12-15 минут.

Выпекать с меренгой при температуре 150 градусов Цельсия 35-40 минут.