ТАКИЕ НЕЖНЫЕ, ЧТО ТАЮТ ВО РТУ? Мятно-Сливочные Эклеры. Кулинарим Вместе
Мягкое заварное тесто в совокупности с мятно-сливочной начинкой придают поистине невероятный вкус, который заставит вас полюбить каждый этап приготовления эклера.
Эклеры 20-25 шт
Заварное тесто:
- 5 г соли
- 200 г муки
- 200 г воды
- 25 г сахара
- 100 г масла
- 250-300 г (5-6 шт) яиц
Сливочно-мятный крем:
- 375г слив/творожн. сыра
- 225 г белого шоколада
- 225 г сливки
Помадка:
- 1 белок
- 60 г сахара
- Щепотка лимонной кислоты / 2 г лимн. сока
170°C ~ 40-45 мин
Приятного аппетита!
кулинарим вместе, выпечка к чаю, кулинарим с таней, выпечка, готовим с таней, кулинария, кулинария с таней, десерты, к чаю, рецепт, сладкое, рецепты, быстрый рецепт, готовим, еда, сладкая выпечка, простой рецепт, recipe, пирожное, эклеры с начинкой, эклеры рецепт, вкусные эклеры, эклеры в домашних условиях, eclair, эклер, тесто для эклеров, рецепт эклеров, рецепт эклеров с заварным кремом, Заварные эклеры, заварной крем, заварные эклеры рецепт, Мятно-Сливочные Эклеры, сливочные эклеры,
