Шоколадное пирожное с жидкой начинкой | Шоколадный фондан | Рецепт фонадана | Как приготовить фондан

Для приготовления нужно:

• Шоколад – 150 гр.
• Яйца – 3 шт. + 3 желтка.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Мука – 180 гр.
• Какао.

1. Для начала на водяной бане растопим шоколад с маслом.
2. К целым яйцам добавляем желтки и сахар.
3. Взбиваем блендером или венчиком около пяти минут.
4. Добавляем остывшую смесь растопленного шоколада и размешиваем до однородности.
5. Далее добавляем муку и также хорошо размешиваем.
6. Формы для кексов или чашки из термо стекла смазываем растопленным сливочным маслом, а сверху посыпаем какао смешанное с мукой в пропорции один к одному.
7. Наполняем формочки тестом на три четверти и ставим в духовку при 190 градусах на 10 минут, не более, иначе начинка не будет жидкой.
8. Пирожные готовы, желаем вам приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал!