Пирожные Трубочки / Слоеные Трубочки с Белковым Заварным Кремом

Пирожные Трубочки / Слоеные Трубочки с Белковым Заварным Кремом / Простой Пошаговый Рецепт

Подробный пошаговый, доступный и простой рецепт всем известных, очень вкусных слоеных трубочек с белковым заварным кремом. Трубочки получаются хрустящими а белковый заварной крем очень нежным. Вкус детства))) Намного вкуснее чем магазинные!

Также в этом видео я вам подробно расскажу и покажу как просто и быстро сделать конусы для выпечки трубочек своими руками в домашних условиях.

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто:

• 250 г. сливочного маргарина;
• 1/3 ст. воды;
• 3 ст. муки;
• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. уксуса.

Белковый заварной крем:

• 4 яичных белка;
• 80 мл. воды;
• 1,5 ст. сахара;
• щепотка соли;
• щепотка лимонной кислоты;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Также:

• мука для работы с тестом;
• 50 г. сливочного масла;
• 4 яичных желтка;
• сахарная пудра.