Пирожные ПАВЛОВА , самый лёгкий и нежный десерт
Рецепт меренги:
- щепотка лимонной кислоты.
- 290 гр сахара,
- Температура 90 градусов, время 1.5 - 2 часа.
- 15 гр кукурузного крахмала,
- 150 гр белка ( из 4 крупных яиц ),
- 10 гр ванильного сахара,
Рецепт крема :
- 250 гр сливочного сыра,
- 250 гр сливок (33 %),
- Любимые ягоды или фрукты для начинки и украшения.
- 1 ч. л. ванильного сахара.
- 70 гр сахарной пудры,
Приятного аппетита!
кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинария, как приготовить, выпечка и кулинария, теста для детей, в духовке, дрожжевое тесто, мастер класс, десерт, с начинкой, с изюмом, булочки, сдобное тесто, печенье, торт,
