Пирожные Карамельные. Порционные Мини - Тортики!

Порционные Десерты или пирожное приготовить очень легко. Такие порционные пирожные станут отличным дополнением к свадебному или именинному торту для гостей или как самостоятельный десерт, которым можно порадовать небольшую компанию, друга или себя!

Предлагаю Вам приготовить карамельные пирожные с карамельным масляным кремом и шоколадной глазурью с солеными орешками!

☑️ Карамельный бисквит:

• Мука - 130г
• Карамельный сироп - 60мл
• Растительное масло - 50мл
• Соль - 1.5 ч.л
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л
• Ваниль - 0.5 ч.л
• Яйца - 3 штуки
• Вода - 20 мл
• Сахар - 90г

Выпекать при 180° 30 минут (готовность проверять зубочисткой)

Желтки отделить от белков. Белки взбить отдельно в пышную пену. Смешать все ингредиенты. Добавить взбитые белки.

☑️ Карамельный масляный крем:

• Масло - 200г
• Сгущенное молоко - 100 мл
• Карамельный сироп - 1 столовая ложка
• Можно добавить сахарную пудру, крем будет устойчивей.

☑️ Шоколадная глазурь (Ганаш):

• Шоколад - 140г
• Сливки - 200мл
• Соленый кешью