Пирожное Шу с заварным кремом и хрустящим кракелином
Сегодня испечем к чаю вкусное французское пирожное Шу с заварным кремом и хрустящим кракелином.
Ингредиенты:
Для теста:
- ↝ Мука – 200 г
- ↝ Вода – 180 мл
- ↝ Масло сливочное 82,5 % - 100 г
- ↝ Соль – щепотка
- ↝ Яйца С1 – 6 шт (290 г.)
Для кракелина:
- ↝ Сахар коричневый – 90 г
- ↝ Мука – 90 г
- ↝ Масло сливочное – 70 г
Для заварного крема:
- ↝ Молоко – 200 мл
- ↝ Сахар – 150 г
- ↝ Яйцо – 1 шт
- ↝ Мука – 1,5 ст.л
- ↝ Ванильный сахар – 10 г
- ↝ Масло сливочное – 180 г
Приятного аппетита!
пирожное шу с заварным кремом, пирожное шу с кракелином, заварное тесто, эклеры, заварные пирожные, пирожное рецепт, как приготовить, печем пирожное шу, домашние пирожные, что приготовить, видео рецепт, готовим дома, сладкая выпечка, к чаю, сладкое, десерт, для детей, пирожное, хозяйке на заметку, Простые рецепты Светланы Герасимовой,
