Пирожное Мишки Мусс из нутеллы и сочный шоколадный бисквит

Для бисквита:

• какао 25 гр;
• щепотка соли;
• разрыхлитель 0,5 ч.л;
• растительное масло 50 мл;
• ваниль;
• молоко 70 мл.
• мука 75 гр;
• 3 яйца;
• сахар 80 гр;

Мусс:

• сливки 33% 200 мл;
• шоколадно-ореховая паста 100 гр.

Шоколада на оболочки ушло около 200 гр + еще примерно грамм 50 на мелкие детальки.

Размер противня 34/25 см.