Пирожное КРАСНЫЙ БАРХАТ из БЛИНОВ на 14 февраля. С этим десертом ты навсегда останешься в его сердце
Пирожное КРАСНЫЙ БАРХАТ из БЛИНОВ на 14 февраля (День Святого Валентина). После этого десерта он запомнит тебя навсегда! Если вы хотите приготовить сногсшибательный десерт, но у вас нет духовки, то это не беда! Эти пирожные «Красный бархат» из блинов то, что вам нужно! В рецепте указаны ингредиенты на 2 порции и вам не придётся долго стоять у плиты.
Такие блинные пирожные «Красный бархат» можно сразу подавать после приготовления. Им не требуется время для пропитки, ведь пирожные и так тают во рту. Пирожное состоит из 14 слоёв вкуснейших блинчиков, смазанных нежнейшим кремом из сливок и маскарпоне. Это отличная альтернатива торту «Красный бархат». К тому же вам не придётся потом доедать почти весь торт. Но, если вы захотите приготовить целый блинный торт «Красный бархат», тогда вам просто нужно удвоить все ингредиенты и взять сковородку диаметром поменьше, чтобы тортик получился высоким. У меня сковорода 26 см. Для торта советую взять сковороду где-то 22 см.
С этим десертом на 14 февраля, вы создатите незабываемую атмосферу романтики и любви до самого утра.
Ингредиенты:
На 7 блинов (на 2 пирожных) (сковорода 26 см):
- 125 г муки
- 300 мл молока
- 2 яйца
- 15 г (1 ст. л.) сахара
- щепотка соли
- 25 г растительного масла
- ¼ ч. л. красного гелевого красителя
Для крема:
- 250 мл сливок (от 33%)
- 150 г маскарпоне
- 80 г сахарной пудры
Клубника в шоколаде (по желанию):
- 2 шт. клубники
- 45 г любого шоколада
- 2 ст. л. жирных сливок
- 1 кубик (1 см*1 см) сливочного масла
- 1 ч. л. рома или коньяка
Для подачи:
- шоколадный соус, мята
На заметку!
Используйте проверенный гелевый краситель! Если использовать не качественный краситель, то цвет может быть более коричневым, чем красным. Если удвоить норму ингредиентов. То можно приготовить целый торт «Красный бархат».
Такие пирожные можно сразу подавать на стол.
