Панакота сливочно-ванильная. Панна котта на агар-агаре.

Панакота (Панна котта) – так называется очень вкусный нежный итальянский десерт, по сути – сливочное желе.

Панакоту можно готовить как на одних сливках (20%), так и на смеси жирных сливок и молока (до 1:, но чем больше сливок, тем вкуснее.

Ингредиенты:

• 350 гр сливок (от 20%)
• 150 гр молока

А также:

• 100 гр сахара ( можно взять сахара от 50 грамм - на ваш вкус)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2,5 ч. ложки агар-агара