Муссовое пирожное Мусс на белом шоколаде и малиновое компоте
Шифоновый бисквит:
- ваниль.
- 15 мл. растительного масла;
- 20 мл. молока;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя теста;
- 30 гр. сахара;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- 35 гр. муки;
Малиновое компоте:
- 6 гр. желатина+воды для его замачивания примерно 30 мл.
- 50 гр. сахара или по вкусу;
- 200 гр. малины;
Мусс:
- 150 мл. молока;
- 8 гр. желатина + примерно 40 мл. воды для его замачивания;
- 350 мл. сливок у меня 36%.
- 100 гр. белого шоколада;
Параметры этой формы:
1. высота = 7,5 см.
2. диаметр = 6,5 см.
2. объём = 100 мл.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, Муссовое пирожное, мусс, мусс на белом шоколаде, шоколадный мусс, RUSSIAN TALE, малиновое желе, малиновое компоте, бисквит, шифоновый бисквит, пирожное из мусса, зеркальная глзурь, евродесерты, европирожные,