Эклеры с Заварным Кремом на Сгущенном Молоке

Эклеры с Заварным Кремом на Сгущенном Молоке / Заварные Пирожные со Взбитыми Сливками / Еclairs

Пошаговый подробный видео рецепт ВКУСНЕЙШИХ эклеров с заварным кремом на сгущенном молоке в шоколадной глазури и заварных пирожных с нежнейшими взбитыми сливками.

Видео рецепт от А до Я. Оооооочень вкусно!!!!!!:)

Ингредиенты:

Заварной крем на сгущенном молоке:

• 2 яйца;
• 1 банка сгущенного молока;
• 1 банка (из под сгущенки) молока;
• 4 ст. л. муки;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• 300 г. сливочного масла комнатной температуры.

Заварное тесто:

• 250 мл. обычной холодной воды;
• 4-5 яиц;
• 150 г. муки;
• щепотка соли;
• 100 г. сливочного маргарина или сливочного масла.

Взбитые сливки:

• домашние жирные сливки 300 мл.;
• сахарная пудра по вкусу ( я взяла 150 г.);
• ароматизатор по вкусу.

Шоколадная глазурь:

• 5 ст. л. сметаны;
• 5 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 50 г. сливочного масла.