Десерт для настоящих гурманов. Рецепт клубничных муссовых пирожных с бисквитом и кремё
Кремё из клубники:
- Молоко-80 гр
- Желток-30 гр
- Пюре клубники-130 гр
- Сливочное масло-15 гр
- Сахар-55 гр
- Крахмал кукурузный-10 гр
- Желатин-3 гр
- Вода-18 гр
Бисквит:
- Яйцо-1 шт
- Сахар-30 гр
- Мука-35 гр
- Разрыхлитель-0.5 ч.л
- Соль-щепотка
- Молоко-20 гр
- Растительное масло-15 гр
- Клубника-30 гр
Мусс лимон-базилик:
- Лимон-35 гр
- Базилик-6 листиков
- Цедра одного лимона
- Молоко-100 гр
- Шоколад белый-50 гр
- Сливки 33%-100 гр
- Сахарная пудра-3 ст.л
- Желатин-10 гр
- Вода-60 гр
Приятного аппетита!
клубничный, клубничное, с клубникой, из клубники, рецепт, пирожное, бисквит, мусс, муссовые рецепт, рецепт бисквита, рецепт пирожного, пирожное по гост, Ася Демьянова, десерт, клубничный десерт, изысканный десерт, десерт с клубникой, торт в форме, пирожное в форме, клубника, конфи, кремю, мусс рецепт, как приготовить мусс, как приготовить пирожное, пирожное в форме фруктов, необычное пирожное, выпечка, готовим дома,
