ВКУСНЫЕ КУЛИЧИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куличи в мультиварке Redmond, простой рецепт куличей. Как приготовить кулич. Выпечка в мультиварке. Рецепты для мультиварки. Мультиварка.

Состав:

• 150 гр. -жирного творога,
• 150 гр. - сахара,
• 120 гр. - сметаны,
• 500 гр. - муки,
• 1 пачка быстро действующих дрожжей (11 гр.),
• 2 яйца,
• 100 гр. - сливочного масла,
• 1 гр. ванилина или упаковка ванильного сахара,
• 0,5 ч.л. - соли,
• 50 гр. - орехов,
• 50 гр. - изюма,
• 50 гр. - цукатов.

Для глазурь:

• 1 белок,
• 2 ст.л. - сахарной пудры,
• 1 ч.л. - сока лимона.

⏰ Время приготовления:

1. смешать с помощью блендера (кухонного комбайна) сахар, творог, яйца, сметану, ванилин, соль, должна получиться однородная масса.
2. В полученную массу добавить муку с дрожжами, замесить густое тесто.
3. Поставить тесто на расстойку(поднятие) в мультиварку на режим йогурт или мультиповар 40 градусов на 1,5-2 часа. (можно поставить и просто в теплое место для подъема, например возле батареи).
4. Через 1,5- 2 часа в тесто вмешать мелко порезанные цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно вымыть и залить кипятком на 10 минут, после чего обсушить бумажным полотенцем).
5. Снова поставить тесто на расстойку на 1,5-2 часа в мультиварку на режим йогурт или мультиповар 40 градусов.
6. Готовое тесто выложить в формочки для куличей, заполняя их на 1/2 .
7. Поставить снова в мультиварку тесто уже в формочках на расстойку на 30 минут на режиме йогурт или мультиповар 40 градусов.
8. После того как тесто в формочках поднимется выпекать на режиме выпечка или мультиповар 125 градусов 50 минут.
9. Готовые куличи слегка остудить и покрыть глазурью (взбить белок до устойчивой пены, добавить пудру и сок лимона), и украсить посыпкой.
10. Поставить куличики в мультиварку на 5-10 минут на режим мультиповар 110 градусов.