ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( ПАСКА ).Очень вкусный и простой рецепт кулича (паски)

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( ПАСКА ).Очень вкусный и простой рецепт кулича (паски)Мягкий невероятно и вуксный кулич.

Тесто:

• Молоко-250 мл
• Дрожжи -30 г
• Сахар -200 г
• Сливочное масло-200 г
• Мука -600-700 г
• Яйцо-4 шт
• Изюм -150 г
• Орехи ,ванилин

Глазурь:

• Белок одного яйца
• Сахар -100 г
• Сок лимона-1 ст л

1. Ставим опару.
2. В теплом молоке растворяем 1 ст л сахара и .дрожжи и всыпаем 200 г муки.
3. Ставим в теплое место на 15 минут.
4. Отделяем желтки от белков.
5. Желтки взбить с сахаром и ванилином .
6. Белки взбить в пышную пену.
7. Сливочное масло растопить .
8. Соединить подошедшую опару с желтками ,маслом и белками.
9. Перемешать и всыпать остальную муку.Замесить мягкое тесто.
10. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 40-50 минут.
11. Обомнуть и вмешать в тесто изюм и орехи. Наполнить формы на две трети объема.
12. Накрыть полотенцем и оставить подходить тесто в формах еще 15 минут.
13. Разогреть духовку до t 180 град и выпекать куличи 30-40 минут.
14. Готовность проверяйте палочкой.
15. Остудить .
16. Для глазури взбить миксером белок одного яйца с сахаром и соком лимона.
17. Покрыть куличи глазурью и украсить кондитерскими посыпками.

Пасхальные куличи готовы.

Приятного аппетита и Христос Воскрес!