Пасхальные Куличи / Паска

Пасхальные Куличи / Паска / Easter Bread / Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно)

Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейших праздничных «Пасхальных куличей на сметане». Куличи по этому рецепту получаются изумительно вкусными, пышным, красивыми, мягкими и ароматными. Куличи готовятся из доступных ингредиентов и будут чудесным украшением пасхального праздничного стола.

Из указанных ингредиентов получается 6 куличей весом: 550 г.; 450 г.; 400 г.; 350 г.; 250 г.; 150 г.

Ингредиенты:

Тесто для куличей:

• 700 – 800 г. муки;
• 2 целых яйца + 2 яичных желтка;
• 100 г. мягкого сливочного масла;
• 200 г. сахара;
• 50 г. свежих дрожжей (1 пакетик сухих дрожжей весом 11г.);
• 1 пакетик ванильного сахара весом 10 г.;
• 200 г. жирной сметаны;
• 200 мл. молока;
• 150 г. изюма;
• 100 г. цукатов.

Сахарная глазурь на желатине:

• 200 г. сахара;
• 80 мл. холодной обычной воды;
• 1 ч. л. с горкой желатина;
• 1 ст. л. лимонного сока.

Также:

• кондитерская посыпка для украшения.