КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ КУЛИЧ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ КУЛИЧ

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:

• 0,5 ч. л. соли;
• 200 гр. запаренного изюма;
• 2 пакетика ванилина,
• 1 кг.250 гр. муки.

Вымесить мягкое, вязкое тесто.

Поставить на расстойку на полтора-два часа, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек,

подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при t-180 гр. до готовности.

Сделать сладкую воду 50 гр.воды+2 ст.л сахара,смазать куличи и накрыть полотенчиком -это для того чтобы верхушка куличей была мягкой.Остывшие куличи смазать глазурью,но я использовала б/з крем.Украсить по желанию.

Для опары:

• 0,5 л. топленого молока;
• 500 гр. сахара;
• 250 гр. слив. масла;
• 5 яиц;
• 1 желток;
• 75 гр. свежих дрожжей.