Лечо. Старый бабушкин рецепт, самый вкусный! Лечо на зиму из перца и помидоров.
Сегодня мы будем готовить всем известную домашнюю закуску из перца и помидор – лечо. Это традиционное венгерское блюдо из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Я поделюсь с Вами моим самым любимым рецептом лечо на зиму, проверенным годами.
Ингредиенты:
- перец болгарский...1570 гр.(15 шт.)
- лук репчатый..........................750 гр.
- морковь......................................2 шт.
- томатный сок.........................750 мл
- раст. масло............................100 мл.
- сахар.........................................100 гр.
- уксус 9%..................................100 мл.
- соль...........................................1 ст.л.
Томатный сок:
- помидоры.......5 кг
- соль - по вкусу
Пропускаем помидоры через мясорубку с функцией соковыжималки, сливаем прокрученные помидоры в кастрюлю, даём закипеть, добавляем соль по вкусу и кипятим на медленном огне 30 минут. Разливаем по банкам и закручиваем.
Приятного аппетита!
лечо, лечо на зиму, лечо из перца и помидор, рецепт лечо, лечо из перца, лечо рецепт, лечо из помидор, заготовки на зиму, консервация на зиму, маринованный перец, перец, консервация, как приготовить, рецепт, заготовки, сладкий перец на зиму, острый перец на зиму, рецепты, закуска, маринованный перец на зиму, как приготовить лечо, лечо из болгарского перца, как сделать лечо, лечо на зиму рецепт, лечо из помидор и перца, на зиму, салат, домашние заготовки, салат на зиму,
