Спорим, Что Такой Вкусной БУЖЕНИНЫ Вы Еще Не Пробовали!

Рецепт вкусной буженины! Буженину по этому рецепту мы всегда готовим на праздники!

Рецепт:

• Мясо свинина 1 кг

Бульон:

• вода 0,5 л
• соль 1 ч л
• лавровый лист 3 шт
• чеснок 3-5 зубчиков
• розмарин 0,5 ч л (или по вкусу)
• перец горошком 5 шт
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• стебель сельдерея 30 г (по вкусу)

Маринад:

• перец молотый 1 ч л
• паприка 1 ч л
• лавровый лист 3 шт или молотый 1/2 ч л
• горчица острая 1 ч л
• горчица в зернах 1 ст л
• перец красный острый 1 шт (или по вкусу)(можно заменить молотым по вкусу)
• чеснок 4 зубчика

Выпекать буженину в рукаве для запекания при температуре 180 градусов 1 час, потом открыть рукав и еще запекать до румяности сверху!

СОВЕТ: для того, чтобы буженина получилась вкусной и не сухой, запекать нужно 1 кг мяса - 1 час; 1,5 кг мяса - 1,5 часа, и т. д. Не пересушите буженину! Духовку нужно разогреть до 180 градусов!

Приятного аппетита!