БУЖЕНИНА из свинины, с золотистой корочкой!!!!!!!!
Буженина в духовке из свинины
Ингредиенты:
- мёд -1 ч. ложка
- соль - 2 ст. ложки
- лавровый лист - 10-15 шт.
- чеснок - 8 зубчиков
- мясо свинина (ошеек) - 1,2 кг
- французская горчица - 2 ст. ложки
- чёрный перец - 1 ч. ложка
- соевый соус - 1,5 ст. ложки
Приготовление:
- Взять целый кусок мяса, сделать глубокие надрезы (со всех сторон)!
- Смешиваем соль и перец, чеснок перерезаем каждый зубчик на 2-3 пластинки.
- В каждое отверстие - насыпать соль с перцем, положить кусочек чеснока и 1 лавровый лист! Когда все отверстия заполнены - сверху мясо обтираем солью с перцем!
- Заворачиваем в фольгу!
- Отправляем в духовку для запекания на 1,5 часа, при температуре 195 градусов!
Готовим поливку для золотистой корочки:
Смешиваем горчицу, соевый соус и мёд!
Через 1,5 часа достаём буженину из духовки, перекладываем на чистую фольгу, смазываем поливкой и отправляем ещё на 20-30 минут (температура 195 градусов)!
Приятного аппетита!
Буженина, Что приготовить из мяса, Блюдо на праздник, Блюдо на Новый год, Запекаем мясо, Ошеек, Свинина запечённая, буженина в духовке из свинины, буженина из свинины, буженина в духовке, буженина рецепт, буженина в фольге, буженина в домашних условиях, домашняя буженина, буженина в фольге в духовке, сочная буженина, буженина по домашнему, домашняя буженина из свинины,
