Домашняя, ПРЯНАЯ БУЖЕНИНА

Рецепт:

• 1,5 кг мяса (ошеек),
• 0,5 ч. ложка тмина,
• 2 ч. л. соли (с горкой),
• 1 ч. л. чёрного перца,
• 0,5 ч. л. красного перца,
• 0,5 ч. л. молотого кориандра,
• 0,5 ч. л. базилика,
• 1/5 ч. л. мускатного ореха,
• чеснок по вкусу,
• 3-4 ст.ложки растительногог масла,
• 1 ст. ложка итальянских трав.

Температура 200 градусов, время запекания зависит от Вашей духовки и от качества и веса мяса.