Буженина.Готовим домавместе Колбасу больше не покупаем.
Предлагаю приготовить мясо . Отличная замена колбасе. Это мясо получается вкусное. Можно подавать как в горячем так и в холодном виде. Можно использовать в качестве бутербродов, холодных закусок на праздничный стол.
ингредиенты:
- душистый перец-4 шт
- перец чёрный-1 ч. л
- розмарин -1 веточка
- соль-2 ст. л
- гвоздика-2 шт
- лавровый лист-2 шт
- свинина. у меня куски по 1. 5 кг. Можно брать окорок, шею, лопатку. Кострец.
- имбирь-1 ч. л
все специи перемешиваем. и втираем в мясо. ставим мариновать на ночь. Я запечатываю в вакуумный пакет. . Можно положить в рукав для запекания. Потом достаём и ставим в духовку на 180 градусов. Время зависит от величины куска. В среднем около 2 часов.
Достаём мясо ставим груз и под грузом остужаем в холодильнике. . Потом достаём из пакета и нарезаем. Подаём на стол.
Приятного аппетита!
буженина из свинины, как приготовить мясо в духовке, как приготовить буженину, рецепт вкусной буженины, буженина в рукаве, рецепт буженины, вместо колбасы, закуски, мясо, еда, вкусное мясо, на ужин, на обед, на праздничный стол, рецепт, рецепт на скорую руку, вкусно приготовить мясо, готовим, готовим и едим, готовим и едим дома, tasty meat, boiled pork, boiled pork recipe,
