Заливаю муку кипятком и получаю самое лучшее тесто для Пирожков.
Сегодня готовлю замечательные, очень вкусные пирожки. Тесто получается просто супер! Мягкое, нежное, при жарке оно не впитывает много масла. Такие пирожки даже на второй день как свежие. Очень рекомендую попробовать!
Рецепт Пирожков:
- растительное масло - 1 ст л
- мука - 600 г + 3 ст л
- лук - 1 шт
- вода теплая - 200 мл
- + растительное масло для жарки
- картофель- 500 г
- дрожжи - 1,5 ч л
- вода горячая - 200 мл
- соль - 1/2 ч л
- сметана - 175 г
- сахар - 1 ч л
- Несколько столовых ложек муки залить кипятком и хорошо размешать. Дать 2 минуты остыть. В теплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут. В немного остывшую заваренную муку добавить сметану, перемешать и влить растворившиеся в воде дрожжи. Замесить тесто. Миску смазать растительным маслом и оставить тесто в теплом месте на 1 час.
- Сварить картофель, обжарить на сильном огне лук до золотистого цвета. Картофель размять, посолить и добавить жареный лук, перемешать.
- Тесто подошло - лепим пирожки и жарим их на растительном масле.
Приятного аппетита!
пирожки, тесто для пирожков, рецепт пирожков, вкусные пирожки, пирожки в духовке, выпечка, жареные пирожки, дрожжевое тесто, пирожки с картошкой, пирожки рецепт, тесто, пирожки с капустой, быстрые пирожки, пирожки на сковороде, пирожки на кефире, тесто как пух, как приготовить, как сделать тесто, тесто пирожок, дрожжевые пирожки, еда, тесто дрожжевой, пирожок рецепт, простые рецепты, тесто рецепт,
