УНИВЕРСАЛЬНОЕ ВОЗДУШНОЕ ХОЛОДНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! НА ПИРОЖКИ И ПИРОГИ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ!

Рецепт:

• Мука 550г(+-)
• Теплое молоко 125мл
• Сахар 1ст.л
• Кефир (ком.тем)125мл
• Сливочное масло 50г
• Яйцо 1шт +белок 1шт
• Сода 2г.
• Дрожжи (живые 15г)
• Соль-1ч.л

На растойку 40минут.

Выпекать при температуре 190г 15-20минут.