Тесто КАК ПУХ! Идеальное ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО за 40 минут. Универсальное тесто для любой выпечки.

Всем большой привет! Спасибо за то, что вы со мной!

Посылаю вам добро, счастье и удачу!

Это тесто воздушное как пух, оно универсальное и подойдет для любой выпечки. Такое тесто очень любимо в нашей семье, я готовлю на его основе пирожки с мясом, рыбные пироги, сладкие пончики, ватрушки с картошкой и многое другое!

Нам понадобится:

Опара:

• Сахар - 4 ст.л.
• Мука - 6 ст.л.
• Вода - 700 мл
• Дрожжи в брикете - 20 гр
• Вода - 60 мл

В тесто:

• Масло растительное - 100 гр
• Мука - 6 -7 стаканов (0,8 - 1 кг)
• Соль - 1/2 ч.л.

Ставлю тесто в теплое место на 30-45 минут и осаживаю его за это время 2-3 раза.

Идеальное ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО готово!