Слоеное тесто Быстрый рецепт
Сегодня будем готовить слоеное тесто по быстрому рецепту.
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Масло сливочное (замороженное) - 250 г
- Яйцо - 1 шт
- Вода холодная - 3/4 стакана
- Соль - 1/2 ч.л
- Муку просеиваем в чашку и на крупной терке натираем масло хорошо обмакивая его в муку и распределяя стружки из масла по муке, чтобы не было комков.
- В мерном стакане немного взбиваем яйцо, добавляем соль. Если вы планируете приготовить слоеное тесто впрок, то нужно добавить в жидкую часть уксус ( 3% нужно 1 ст.л, 9% нужно 5 капель) Хранить тесто нужно будет в морозилке, а размораживать в холодильнике.
- Теперь добавляем в яйцо холодной воды, чтобы получилось 250 мл жидкости.
- Выливаем в муку и аккуратно, чтобы масло не таяло, замешиваем слоеное тесто. Складывая его от краев в середину.
- Формируем из теста прямоугольный комок, складываем в полиэтиленовый мешок и убираем в холодильник на 2 часа.
- Слоеное тесто готово.
Приятного аппетита!
слоеное тесто, тесто, как приготовить, готовим дома, рецепты, что приготовить, без дрожжей, быстрый рецепт, домашние рецепты, выпечка, рецепт теста, кулинария, вкусные рецепты, еда, для выпечки, тесто как пух, Простые рецепты, быстро и вкусно, легкий рецепт, как приготовить слоеное тесто, Светлана Герасимова,
