Потрясающее дрожжевое слоеное тесто!

Потрясающее дрожжевое слоеное тесто, которое на столько нежное что можно есть просто губами!

Если хотя бы раз покупали круасаны "Севендейс", то это тесто такое же нежное воздушное и просто невесомое.

И я хочу чтоб вы приготовили это тесто вместе со мной и смогли порадовать ваших близких шикарными круасанами)))

Все ингредиенты входящие в тесто я вам пишу здесь, а само приготовление теста вы сможете посмотреть по ссылочке которую я напишу под рецептом.

Рецепт:

Опара:

• 200 мл приятно теплого молока
• 25 грамм прессованных дрожжей
• 2 столовых ложки сахара
• 1 столовая ложка муки

Тесто:

• 2 яйца
• 150 грамм сахара(по вкусу)
• 50 грамм сливочного масла
• 600 грамм муки
• ванилин
• хорошая щепотка соли
• 40-50 мл рафинированного масла

Для слоения теста:

• 200-250 грамм сливочного масла 82%жирности