Опара для Александрийского теста на куличи или булочки

Необыкновенное тесто получается на такой опаре. Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие...

норма на 1 литр топленого молока:

• 500 гр. слив. масла;
• 150 гр. свежих дрожжей.
• 10 -12 яиц;
• 800 грамм сахара;

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).