ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО для МАНТ, БЕШБАРМАКА, ЛАГМАНА, ПЕЛЬМЕНЕЙ. Как замесить пресное тесто. Супер тесто!
Пресное тесто для мант, бешбармака, лагмана, пельменей:
- Мука - 600 г.
- Вода (холодная) - 200 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- В холодную воду разобьем яйцо, добавим соль и перемешаем до растворения соли.
- В глубокую миску просеем муку, сделаем углубление и постепенно вливая воду замесим тесто.
- Тщательно замешиваем тесто примерно 10 минут. Далее убираем в целлофановый мешочек на 30-40 минут.
- Тесто подошло, оно стало мягкое, очень податливое и упругое. Из такого теста изделия отлично лепятся и не развариваются.
- Из него я делаю манты, пельмени, вареники, бешбармак, лагмана и многое другое.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, пресное тесто, тесто для мант, тесто для бешбармака, тесто для лагмана, тесто для пельменей, тесто для вареников,
