закуска рецепт тарталетки с печенью и грибами

Тарталетки с печенью и грибами. Вкусный и бюджетный, за счёт грибов, рецепт приготовления паштета. На столе он выглядит празднично, а готовить его легко. Тарталетки с печенью, красивая и интересная закуска, которая понравится абсолютно всем!

Оставляйте свои комментарии, будем делиться опытом.

Итак, готовим тарталетки с печенью и грибами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Печень куриная - 400 г.,
• Шампиньоны 200 г.,
• Лук - 2 шт.,
• Морковь - 1 шт.,
• Соль, перец - по вкусу,
• Растительное масло - для жарки.

Тарталетки с печенью и грибами:

1. Морковь нарежем колечками и отправляем пассероваться на растительном масле.
2. Лук нарезаем колечками и обжариваем с морковью до мягкости.
3. Грибы нарезаем и добавляем к овощам. Пассеруем на небольшом огне в течение 8-10 минут.
4. Печень очищаем от жёлчных протоков и жарим на растительном масле.
5. Печень, лук, морковь и шампиньоны пробиваем в блендере до однородной массы, солим и перчим.
6. Тарталетки через кондитерский шприц наполняем паштетом.
7. Ну, а дальше украшаем тарталетки с печёночно-грибной начинкой по своему усмотрению.