Сочники с творогом из песочного теста
Сочники (или сочни) - традиционная домашняя творожная выпечка. Это приоткрытые пирожки из мягкого песочного теста с начинкой настолько сочной, что иначе и не назовешь эти замечательные булочки!
Ингредиенты:
Для теста:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - пакетик
- Сметана - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 350 г
- Соль - 1/3 чайной ложки
- Сода - 1/4 чайной ложки
Для начинки:
- Творог - 350 г
- Сахар - 60 г
- Яичный белок - 1 шт.
- Сметана - 1-2 ст. ложки
- Крахмал (или мука) - 1 ст. ложка
- Ванильный сахар или лимонная цедра - по вкусу
Для смазывания:
- Яичный желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. ложка
Выпекать 15 мин. при температуре 200°С, а затем снизить температуру до 180°С и печь еще 15 мин.
Приятного аппетита!
сочники, сочники с творогом, сочники рецепт, сочники с творогом рецепт, сочники по госту, домашние сочники, сочни, сочни с творогом, выпечка, выпечка с творогом, вкусные сочники, сочники дома, творог, рецепт, как приготовить сочники, сладкая выпечка, кулинария, творожная выпечка, выпечка из творога, сочники творожные, sochniki with cottage cheese, жить легко,
