РУГУВАЧКИ - НИ ГРАММА МЯСА, НО ВКУСНЕЕ ЧЕБУРЕКОВ ☆ Тесто на кипятке ☆ Болгарские Чебуреки с творогом
Ругувачки
Тесто:
- Масло сливочное – 90 гр.
- Вода кипяток – 200 мл.
- Мука – 400 гр.
Начинка:
- Творог – 500 гр.
- Лук зеленый – 5 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Для начала приготовим тесто. В глубокую миску кладите 90 гр. сливочного масла комнатной температуры. Залейте стаканом кипятка. Размешайте чтобы масло растаяло.
- Теперь постепенно добавляя муку, замесите тесто. Делать все нужно быстро, чтобы вода не остыла. В итоге вы получите очень мягкое, эластичное тесто. Которое не липнет к рукам.
- Для начинки возьмите 500 гр. творога. Добавьте мелко порезанный зеленый лук. И пол чайной ложки соли. Перемшайте хорошенько. Начинка готова.
- Теперь отделите небольшой кусок и раскатайте его в круг. Присыпайте мукой. Выложите начинку на одну сторону и накройте второй сторон. Скрепите края вилкой и при необходимости срежьте края.
- В сковороде нагрейте масло и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#ругувачки, #чебурекистворогом, #тестонакипятке, #болгарскиеругувачки, #ругувачкистворогом, #тестоначебуреки, #готовимчебуреки, #какприготовитьчебуреки, #казахскаякухня, #дастархан, #татарскаявыпечка, #крымскиечебуреки, #беляши, #пузырчатыечебуреки,
