Постные чебуреки с картошкой

Постные чебуреки с картошкой. Праздничный вариант.

Ингредиенты :

Начинка:

• 3 средние картофелины
• Молотый чёрный перец
• Соль по вкусу
• Лук по желанию
• 2-3 ст. л. растительного масла.

Тесто:

• 400 гр. просеянной муки
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. (3 гр. ) разрыхлителя без ванили
• 3-5 ст. л. растительного масла
• 200-250 мл. тёплой воды.
• Растительное масло для жарки.