МУКА+ВОДА и МАСЛО// Никто не верит что я готовлю их ТАК просто / Чебуреки...

Чебуреки! Слоистые, пузырчатые и хрустящие чебуреки ! Нежная сочная мясная начинка внутри! Этот рецепт теста на чебуреки простой рецепт! Мука + кипяток! Тесто на кипятке, чебуреки на заварном тесте на сковороде получаются бесподобно вкусными! И готовится эта вкуснота быстро и просто! Тесто легко раскатывается и не рвется, прекрасно удерживает начинку и хорошо соединяются края чебурека! Оно идеально : не прилипает к рукам и не требует подсыпания муки во время раскатки. Во время жарки такое тесто красиво и аппетитно пузырится на сковороде.

Ингредиенты:

Тесто:

• Соль-3/4 ч.л.
• Мука-380 г ( 3 стакана по 200 мл)
• Кипяток (вода)- 180 мл
• Сахар- 1ч.л.
• Растительное масло- 3 ст.л.

Начинка:

• Соль, черный перец по вкусу
• Вода, примерно 50 мл для сочности
• Укроп- пара веточек
• Лук- 1 шт
• Растительное масло для жарки.
• Фарш из свинины-200 г
• Фарш из индейки-250 г

Жарить в большом количестве растительного масла на среднем огне.