Домашние Чебуреки – Самый Удачный Рецепт Чебуреков с Мясом

В нашей домашней копилке есть очень вкусный рецепт приготовления чебуреков. Тесто, хотя и готовится из самых обычных продуктов, получается хрустящим и нежным. Есть у нас другие рецепты, но этот считаем самым удачным.

Начинка также хороша. Особенно, если делать ее из двух видов мяса. Я стараюсь взять слегка жирную баранину и говядину. Тогда она получается сочной и вкусной.

Подаю со сметанным соусом с измельченной зеленью и чесноком. С ним все чебуреки сметают со стола за 5 минут.

Ингредиенты для теста:

• мука – 500 гр
• вода – 250 мл
• соль – 1 ч. ложка без горки
• масло растительное – 1/3 ч. ложки

Для начинки:

• фарш – 300 гр
• лук – 150 гр
• зелень петрушки – 15 гр
• вода или бульон – 6 ст. ложек
• соль, черный молотый перец по вкусу
• также нам будет нужно масло для жарки