Чебуреки на заварном тесте, с мясом. Заварное тесто для чебуреков.

Сочные чебуреки из заварного теста! Такое тесто получается очень эластичным, но прочным, легко раскатывается в тонкий пласт и не рвется!

Ингредиенты:

ТЕСТО:

• водка - 2 столовые ложки
• яйцо - 1 штука
• масло растительное - 2 столовые ложки
• соль - 0,5 чайной ложки
• вода - 1+1/3 стакана
• мука - 4 стакана

ФАРШ:

• лук - 2 штуки
• специи - 0,5 чайной ложки
• соль - 0,5 чайной ложки
• мясо любое - 900 грамм