Домашний Супчик!!! Шурпа Восточное блюдо

Добрый день, дорогие друзья! Сразу извиняюсь за качество видео. Просила настроить зелёные цвет моей камеры, мужа попросила, он так мне настроил. Я знаю, что вы сможете готовить шурпу. Но я вам покажу как я готовлю.

Итак Ингредиенты:

• Картошка 5- шт
• Болгарский перец- 1 шт
• Морковь- 2 шт
• Лавровый лист-2-3 шт
• Лук- 2 шт
• Сушеные укроп, кинза, базилик, если дома нет нечего страшного, можно не добавлять.
• Томатная паста или 1 шт помидор.
• Масло подсолнечное- 100 мл
• Мясо можно брать любое, можно и курицу -500 гр.
• Соль по вкусу
• Воды-1/05 литра
• Зира, черный перец

Способ приготовления, в хорошо разогретый казан налейте масло и хорошенько накалите почти до дыма.

1. Добавить мелко нарезанный лук жарить, до золотистого цвета.
2. Добавим мясо тоже жарим 4-5 минут.
3. Добавить помидор или томатную пасту. примешать 2-3 минут.
4. Далее добавить болгарский перец, картошку морковку тоже жарить 4-5 минут.
5. Наливаем воду оставим закипать, на среднем огне на 1 час.
6. Проверяем как только картошка будет готова можно вынимать.
7. Затем пред готовностью добавим 1 шт тонко нарезанного лука.
8. Всем спасибо Пусть Всевышний хранит вас и ваших близких от всех бед.