Забудьте ПРО ОКРОШКУ, ЭТО СУП ДЕШЕВЛЕ, БЫСТРЕЕ И ТАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ ☆ ЛЕТНИЙ СУП ЗА 15 МИНУТ
Рисовый суп:
- Рис – 100 гр.
- Вода – 1,5 л.
- Соль – 0,5 ст.л.
Соус:
- Мука – 1 ст.л.
- Желток – 1 шт.
- Сметана 20% - 500 гр.
Зажарка:
- Сливочное масло – 50 гр.
- Зелень – 80 гр.
- В кастрюлю высыпьте 100 гр. промытого риса. Залейте водой. 1,5 – 2 литров будет достаточно. Поставьте на огонь, закройте крышкой и немного приоткройте ее. Пока варится рис, приготовьте соус.
- Возьмите 500 гр. сметаны. Сюда же добавьте 1 ст.л. муки. У одного яйца отделите белок, и желток добавьте к сметане. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Рис практически сварился. Зачерпните пару черпаков бульона и добавьте к сметанному соусу. Размешайте, чтобы масса стала жидкой. Добавьте содержимое в кастрюлю. Размешайте.
- Приготовьте зажарку. В сотейнике растопите 50гр. сливочного масла. Также возьмите пучок зелени. У меня укроп, петрушка, зеленый лук. Мелко нарежьте. Добавьте в сотейник и обжарьте недолго. Теперь переложите в кастрюлю. Перемешайте, добавьте соль, еще раз перемешайте и супчик готов.
- Вот так просто и быстро можно приготовить такой вкусный летний супчик.
Приятного аппетита!
#турецкийсуп, #рисовыйсуп, #летнийсуп, #турецкаякухня, #турецкиерецепты, #окорошка, #супы, #первыеблюда, #дастархан, #казахскаякухня, #коже, #супза15минут, #быстрыйсуп, #готовимрисовыйсуп,
