ОКРОШКА ПО-ГОЛИКОВСКИ | Рецепт окрошки, который удивит каждого от шеф-повара Кирилла Голикова
Приготовим самый летний, освежающий холодный суп – окрошка. Все готовят ее по-разному. Сегодня покажу вам свой рецепт окрошки без колбасы, а с кое-чем другим, расскажу, как сделать вкусную заправку для окрошки на квасе, ну, и, конечно же, сделаю ресторанную подачу.
? Окрошка рецепт:
- Яйца отварные – 40г.
- Картофель отварной – 30г.
- Заправка квасная п/ф – 250г.
- Редис – 30г.
- Сметана – 30г.
- Говядина в\с отварная – 40г.
- Огурцы – 30г.
- Лук зелёный – 5г.
Выход: 400\30г.
Заправка квасная:
- Перец белый – 1г.
- Укроп – 6г
- Горчица дижонская – 30г.
- Яйца отварные – 3шт.
- Хрен – 37г.
- Соль – 5г.
- Квас очаковский – 1706г.
Выход: 2000г.
Время приготовления – 25 минут.
Приятного аппетита!
окрошка, окрошка на квасе, окрошка на кефире, окрошка рецепт, окрошка ингредиенты, окрошка по голиковски, как приготовить окрошку, заправка для окрошки, холодный суп, рецепт окрошки, окрошка на сметане, окрошка с горчицей, окрошка на сыворотке, окрошка с говядиной, окрошка на айране, окрошка с мясом, окрошка летний холодный суп, рецепт окрошки на квасе, холодные супы, чем заправить окрошку, шеф-повар кирилл голиков, кирилл голиков, окрошка на воде, окрошка с тушенкой, еда,
