ТРИ РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите ОКРОШКУ

РЕЦЕПТЫ:

1— Окрошка с говядиной на квасе:

• Говядина (отварная) - 300-400 г
• Горчица (по желанию)
• Огурец - 3-4 шт.
• Квас - 1 л
• Яйца - 4-5 шт.
• Сметана (для подачи)
• Соль
• Зеленый лук
• Укроп
• Редис - 6-7 шт.

2— Окрошка на кефире и минералке:

• Ветчина - 150 г
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Петрушка
• Редис - 9-10 шт.
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Куриное филе (запеченное) - 300 г
• Соль
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2-3 ч.л.
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Перец черный молотый
• Сметана - 200 г
• Лук зелёный
• Укроп

3— Овощная окрошка:

• Соль
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Зеленый горошек (консервированный) - 3-4 ст.л.
• Лимонная кислота
• Щавель
• Кефир - 0,5 л
• Огурец - 2-3 шт.
• Редис - 3-4 шт.
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Вода минеральная газированная - 400-500 мл
• Зеленый лук, укроп, петрушка
• Яйца вареные - 2 шт.