Такая разная окрошка! 3 рецепта, которые заставят взглянуть на окрошку по-новому
Привет друзья!
Сегодня готовлю идеальное блюдо для летнего обеда - окрошку.Покажу вам 3 рецепта, которые любят в моей семье.
Окрошка на квасе с жареной картошкой:
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.
- вареная колбаса - 300 гр.
- огурцы - 2 шт.
- лук зелёный - 1 пучок
- редис - 8-10 шт
- петрушка - 50 гр.
- сметана
- квас - 1 л.
- укроп - 50 г
- яйцо - 5 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль по вкусу
Окрошка получается сытная и насыщенная.
Окрошка с креветками:
Ингредиенты:
- зеленый лук
- картофель - 2 шт.
- яйца - 3 шт.
- креветки - 150 г
- сметана
- соль - по вкусу
- минеральная вода - 1 л
- свежие огурцы - 2 шт.
Если не хватает кислинки, можно добавить лимонную кислоту.
Окрошка получается больше освежающая, чем сытная, но все равно вкусно.
Окрошка с копченой курицей:
Ингредиенты:
- копчёная курица (филе) - 250 г
- огурец - 2 шт
- картофель - 500 г
- зелень (зелёный лук, петрушка и укроп) - 30 г
- редис - 8 шт
- сметана
- соль - по вкусу
- яйца - 4 шт.
Для кислоты можно добавить лимонную кислоту, для остроты немного горчицы.
Окрошка получается изумительная, с приятным копченым послевкусием, такой окрошкой можно не только освежиться, но и насытиться.
А я хочу сказать вам огромное спасибо за вашу поддержку, за то, что смотрите мои видео, ставите лайки, пишите приятные комментарии.
Желаю вам приятных хлопот на кухне! Готовьте всегда с удовольствием! Кушайте вкусно! И будьте здоровы!
Всем удачи!!! И до встречи в новом видео!
