Моя Окрошка на сыворотке
В жаркий день очень актуально - прохладная окрошка! Это одно из самых любимых блюд нашей семьи.
Ингридиенты:
- Петрушка-35г
- Лук-45г
- Укроп-45г
- Колбаса-200г
- Сыворотка-1.5л
- Соль-1.5 ч. л.
- Огурец-1 (190 г)
- Яйца-4шт
- Руккола-55г
- Сметана-400г
Приготовление:
- Мелко покрошить зелень (можно брать любую, по вашему вкусу).
- Нарезать кубиками яйцо и колбасу. Вкуснее всего получается с копчëной колбасой.
- Покрошить огурец.
- Посолить по вкусу.
- Заправить сметаной.
- Хорошо перемешать.
- Залить сывороткой.
В холодильник минимум на час, чтобы настоялась. А в это время пожарить картошку.
Приятного аппетита!
,