Окрошка на Кефире / Домашняя Окрошка

Окрошка на Кефире / Okroshka on Kefir / Домашняя Окрошка / Простой Рецепт

Пошаговый и подробный рецепт вкуснейшей и легкой окрошки на кефире. Готовится легко и быстро. Холодненькая окрошка на кефире Лучший суп для летнего обеда! Окрошка на кефире получается нежной, с легкой кислинкой. Обязательно нужно дать окрошке постоять в холодильнике несколько часов, после чего она становится более насыщенной.

Ингредиенты:

• 1,5 литра мясного бульона;
• 500 г. вареного мяса (говядина или свинина);
• 8 шт. вареных яиц;
• 4 шт. вареного картофеля;
• 5 шт. свежих огурцов;
• 1 л. кефира (2,5%);
• 2 пучка зеленого лука;
• соль по вкусу;
• лимонная кислота по вкусу.